Pesce fresco del mercato di Chioggia, pasta fatta a mano e ricette della nonna Nives. Una trattoria vera, come non se ne trovano più.
Nino aprì questa trattoria con dieci tavoli, una stufa a legna e la certezza che la cucina vera non ha segreti: materie prime oneste, mani esperte e tempo. Nessun trucco.
Oggi suo nipote Marco porta avanti quella stessa filosofia, con qualche tocco moderno ma lo stesso rispetto assoluto per la tradizione veneta.
Una selezione di etichette venete e italiane scelte personalmente, in equilibrio tra tradizione e piccoli produttori naturali.
Pareti di mattoni, luci calde, fotografie d'epoca e l'odore del ragù dal lunedì mattina.
Aperto martedì–domenica a pranzo e cena · Chiuso il lunedì · Prenotazione consigliata il weekend
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"Il risotto al nero di seppia è semplicemente perfetto. Nino (il figlio) è venuto a salutarci personalmente. Atmosfera autentica, prezzi onestissimi."
"Finalmente una trattoria VERA nel veneziano. Sarde in saòr come Dio comanda, baccalà mantecato divino. Prenotate sempre — si riempie subito."
"Portiamo sempre gli ospiti stranieri qui. Non capiscono una parola del menu ma mangiano con gli occhi chiusi. Meglio di certi ristoranti a 3 stelle."